Cuvée Louis - Premier Cru

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AOC : Champagne Premier Cru
Dénomination : Cuvée Louis - Millésime 2018
Dosage : Brut 6g/L        
Cépages : 94% Pinot Noir - 6% Pinot Gris
Terroir : Écueil – Premier Cru (Montagne de Reims)
Vieillissement : 3 à 4 ans sur lies après tirage

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Origine de la cuvée

Terroir : Sol sableux et argilo-calcaire
Viticulture : Culture environnementale depuis 19 ans
Vinification : 52% vins de réserve vendanges antérieures à 2014 élevés en foudre de chêne - 42% tête de cuvée vendange 2018 élevée 8 mois en cuves, parcelle "Village" - 6% Pinot Gris vendanges 2017 et 2018 - 8 à 20 mois en fûts