Blanc de Blanc Brut Premier Cru

€31.25
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AOC : Champagne Premier Cru
Dénomination : Blanc de Blancs - Premier Cru
Dosage : Brut 7g/L        
Cépage : 100 % Chardonnay
Terroir : Écueil – Premier Cru (Montagne de Reims).
Vieillissement : 6 ans sur lies après tirage

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Origine de la cuvée


Terroir : Sol sableux et argilo-calcaire.
Viticulture : Culture environnementale depuis 17 ans Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable (VDC).
Âge de la vigne : moyenne d’âge 20 ans.
Vinification : cuve émaillée vendanges 2012
+ 20 % Vins de Réserve 2010-2011 élevés en foudres de chêne (7200 litres).
Conseil de dégustation : Champagne d’apéritif ou en accompagnement d’un poisson ou de fruits de mer